Les plantes aux mille vertus

Quelles sont les plantes qui ont des vertus thérapeutiques ? Comment se soigner avec la flore qui peuple les sentiers, sous-bois et prairies ? Quelles sont les enjeux économiques et environnementaux de la phytothérapie ?

La flore française compte plus de 6000 espèces végétales dont 800 commercialisées pour leurs propriétés thérapeutiques. Du stress à l’insomnie, en passant par la tension artérielle, l’arythmie ou encore les rhumatismes, les végétaux soulagent aussi bien les maux du quotidien que les troubles chroniques. Ils disposent de propriétés souvent insoupçonnées : anti-douleur, anti-inflammatoire, anti-oxydant…

Fraîches ou séchées, présentées sous forme de sachet de tisane ou de gouttes, les plantes stimulent notre système immunitaire au profit de notre santé. Si certains parlent d’effet de bien-être et de confort, d’autres leurs reconnaissent un résultat thérapeutique ou médical. De l’aspirine aux anticancéreux, les plantes ont apporté à l’industrie pharmaceutique la matière première pour une grande partie de ses médicaments.

Loin d’être limitées à des bienfaits exclusivement médicaux, elles regorgent aussi de vertus nutritives. Romarin, ail ou encore gingembre viennent enrichir notre alimentation. Prodiguées par la nature, on peut s’en délecter sans modération, à condition de suivre quelques règles d’usage. Enfin, elles séduisent aussi pour leurs parfums, suaves ou exotiques, ils ne laissent personne indifférent !